Nože: 
Paddy Herb 50g tubus
- Kód zboží: DL-PADHPW50TU
- Výrobce: La Plantation
- Na skladu: ne
Naše Paddy Herb (neloupaná tráva) roste divoce na rýžových polích a rozvíjí aromatickou paletu, která je velmi symbolická pro kuchyni jihovýchodní Asie.
- Voní a chutná po limetách s římským kmínem, je svěží a výtečná
- Hodí se k masu, rybám, do polévek a dodá pokrmům krásnou zelenou barvu
- Proti respiračním problémům, stresu, má antiseptické a hojivé účinky
Dellinger nože a katany exkluzivně v showroomu Ambientes Brno
Produkt je aktuálně nedostupný.
Informace k produktu:
Nejlepší bylinka v rýžových polích kolem tajného jezera v Kampotu!
Paddy Herb je název, který pochází z překladu anglického názvu rostliny „Rice Paddy Herb“, kde paddy v angličtině znamená rýžové pole. Tato aromatická bylina se sbírá ručně, přičemž je třeba dbát na to, abyste ji seřízli nad kořenem. Řezané bylinky jsou podmáčené a velmi křehké a nelze je dlouho skladovat. Jsou proto ihned ručně vybírány, omyty, krájeny a sušeny při nízké teplotě, aby si zachovaly všechna aroma.Tajemné jezero poblíž La Plantation v Kampotu je obklopeno rýžovými poli obdělávanými sousedními vesničany. Naše Paddy Herb se sklízí v období dešťů, kdy je rostlina ještě křehká a čerstvá.Paddy Herb odhaluje citrónové, bylinkové a kořenité tóny!
Paddy Herb rozvíjí jedinečnou aromatickou paletu, kterou je těžké popsat, ale velmi dobře rozpoznatelnou z kuchyně jihovýchodní Asie. Paddy Herb má osvěžující citrusové (čerstvá citronová kůra) a bylinné aroma a stonky a listy mají rostlinnou, citrusovou, zemitou a kořeněnou (kmínovou) chuť. Někdy se uvádí, že jeho aroma se blíží strašidelné vůni, která se vynořuje těsně po silné letní bouřce.Jak vařit s bylinou Paddy?
Prášek Paddy Herb může být posypán do salátů, integrován do marinády (syrový hovězí salát), vinaigrette, majonézy nebo holandské omáčky (nahrazuje šťovík).V Kambodži a také v celé jihovýchodní Asii se Paddy Herb často používá v polévkách (Phở hovězí nudlová polévka nebo rybí polévka).Paddy Herb se hodí k masu včetně drůbeže, hovězího, vepřového a ryb, k dalším bylinkám, jako je citronová tráva, bazalka a máta, dušená rýže, citron, limetka, paprika, hrášek, brokolice, špenát, mrkev a arašídy.Marinované mušle nebo srdcovky můžete také okořenit práškem Paddy Herb. Dodá vaší omeletě, guacamole nebo lilkovému kaviáru pěknou zelenou barvu a bylinkovou, kořenitou chuť.
