Syntetická krájecí deska Profi Parker ASAHI NBD112 450x250x13 mm černá

Informace k produktu:

Parker Asahi „Wabber Black Pro L“ – profesionální řeznicko-kuchařské prkénko

Prémiové japonské prkénko ze syntetické gumy, oblíbené mezi šéfkuchaři po celém světě a používané i týmem Japan na Bocuse d’Or 2023. Nabízí špičkovou odolnost, hygienu a jedinečně šetrný povrch k ostří nože. Elastická struktura umožňuje čepeli jemně zapadnout, čímž prodlužuje její ostrost a zároveň poskytuje přirozený pocit řezu podobný dřevu.
Matně černý povrch s jemnou strukturou připomínající dřevo zajišťuje perfektní viditelnost surovin. Syntetická guma s příměsí dřevěného prášku neabsorbuje vodu, neklouže, nepohlcuje pachy a je vysoce odolná vůči skvrnám, bakteriím a plísním.

Parametry krájecí desky:

Rozměry: 450 x 250 x 13 mm Barva: černá Hmotnost: 1900 g

#ShowMore#

• Textura dřeva s vloženým dřevěným práškem – příjemný povrch při krájení, šetrný k ostří nožů.
• Odolnost proti poškrábání a otěru – dlouhá životnost i při každodenním používání.
• Bezpečnost a hygiena – nízká absorpce vody brání množení bakterií a plísní.
• Snadná údržba – jednoduché čištění vodou a saponátem, rychlé schnutí.
• Stabilita při práci – správná hmotnost prkna zajišťuje pevné usazení na pracovní desce.

• Odolnost vůči vysokým teplotám až do 130 °C (krátkodobě)
• ekologičtější varianta díky menšímu množství plastu
• Neutrální vůně a barva – prkénko nepřenáší pachy ani nemění vzhled potravin
• vyrobeno v Japonsku

Potřebujete poradit?

Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům! Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00!

Použití a péče

• Aby se zabránilo změně barvy, je třeba desku ihned po každém použití důkladně umýt jemným mycím prostředkem a důkladně vysušit.
• Nepoužívejte při těžkém sekání a jiné náročné práci.
• Nadměrné krájení na jedné straně desky a na malé ploše desky může mít za následek četné stopy po ostří a viditelné zvýšené opotřebení. Vyměňte strany desky a používejte obě rovnoměrně.
• K dezinfekci desky nepoužívejte ultrafialové světlo, mohlo by dojít k trvalému zabarvení.
• Viditelné skvrny na desce lze odstranit vhodnými bělícími prostředky.
• V důsledku nadměrného používání jedné části desky se může objevit bílé zabarvení způsobené nahromaděním stop po noži. Jedná se pouze o vizuální efekt, který nediskvalifikuje desku z hlediska použití.

• Desku skladujte a používejte mimo dosah zdrojů ohně a tepla, protože by mohlo dojít k její deformaci.
• Nestavte na desku horké hrnce, pánve, nádobí apod.
• Desky používejte v teplotním rozmezí od -30°C až 90°C - krátkodobě až 130°C.
• Pokud se deska deformuje, zahřejte ji na cca 80 °C (např. v troubě) a poté ji položte na rovný povrch a zatěžkejte ji něčím těžkým. Takto připravenou desku ponechte, dokud nevychladne.
• Nepoužívejte prkénko k jiným účelům než ke krájení potravin.
• Buďte opatrní při řezání kluzkých nebo zmrzlých produktů na desce.
• Nepokládejte čerstvě usmažené potraviny přímo na desku, protože materiál při vysokých teplotách absorbuje olej a tuk, což způsobuje změnu barvy nebo zabarvení desky.

 

Na rozdíl od prkének Hasegawa, která mají uvnitř dřevěné jádro a časem se může odhalit, Parker Asahi nemá žádné dřevěné jádro, a proto vydrží podstatně déle. I proto ho legendární šéfkuchař Jiro ze Sukiyabashi Jiro používá už více než 40 let.

Upozornění

Desku nepokládejte na přímý zdroj tepla a nepoužívejte k sekání kostí či velmi tvrdých potravin. Na začátku může být cítit lehký gumový zápach, který po několika použitích zcela zmizí a nepřenáší se do jídla.

Dellinger záruka Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.